Cafetaria de Linde
Advertorial Winkelcentrum Ter Aar

De Ter Aarse winkel(h)ier vertelt... Cafetaria de Linde

Om extra aandacht te vestigen op het winkelcentrum van Ter Aar, waarbij de ondernemers verenigd zijn in de Bedrijfs Investerings Zone (BIZ), nemen we iedere twee weken één van de winkels in het commerciële hart onder de loep: deze keer Cafetaria de Linde.

Cafetaria de Linde aan de Essenlaan in Ter Aar werd destijds opgezet door Piet Hijdra, plaatselijk beter bekend als ’Piet Friet’, die eerder op het Vosholplein was gestart met zijn snackcar. De cafetaria is sinds 2001 in handen van Cai en Lily Lin (beiden nu ruim 20 jaar in Nederland). “Cai had eerder ervaring opgedaan in een snackbar en ikzelf in een restaurant", zegt Lily. Zij maakten er een echt familiebedrijf van; op drukke dagen staan ze met 6 man achter de counter van hun cafetaria met een ruim assortiment. Want, dat is volgens Wikipedia een belangrijk verschil met een ’gewone’ snackbar: een grote(re) keuze en een cafetaria biedt ook meerdere zitplaatsen (en een tafel) aan de klanten.

“Zelf eet ik ook graag ’n patatje”, zegt Lily. "eigenlijk iedere dag wel; onze saté vind ik ook erg lekker. Maar thuis eten we gewoonlijk wel gerechten uit de Chinese keuken!”

Cafetaria de Linde werd getroffen door een brand in 2012, waardoor zij gedwongen werden hun klanten tijdelijk weer vanuit een snackcar op het Vosholplein te bedienen. “Gelukkig konden we in 2013 weer heropenen. Maar we hadden wel veel schade en niet alles werd gedekt door de verzekering, maar we kregen gelukkig wel héél veel steun van onze vaste klanten. En dat is voor ons belangrijk. Ik word altijd blij van tevreden en vriendelijke klanten, die omwille van onze kwaliteit steeds terugkomen.”

Zij vervolgt: “Klanten kunnen natuurlijk altijd gewoon binnenlopen en een bestelling doen (en hier meteen opeten of meenemen), maar bestellen kan nu ook via onze vernieuwde website: www.cafetarialinde.nl. Op de site is het eenvoudig kiezen/aanklikken: van snacks en patat met alle denkbare sauzen, belegde broodjes, maar ook diverse sorbets, drankjes en milkshakes. Na invulling van de bestellijst kan men nog kiezen tussen afhalen of bezorgen op een gewenst moment. Afhankelijk van de grootte van de bestelling en afstand worden dan echter nog wel wat bezorgkosten in rekening gebracht.”

Loek Sassen


Meer nieuws

Sport gisteren 21:56

Terugkijken zaterdag 23 maart

Aangezien er tijdens de paasdagen geen programma is voor "de onzen" kijken we vooral terug met diverse betrokkenen. Ook sprak Theo Leliveld met coach Arnout Okkinga van Hockeyvlub Nieuwkoop en Jop van der Pijl, speler van Novo Stars (basketbal) Vooral dat laatste interview is het horen meer dan waard...

Cultuur gisteren 14:28

Programma Kaleidoskoop

Het programma van Kaleidoskoop met deze keer: De Kindermuziekweek, Film: the Old Oak (ook mogelijk met buffet) en Theater: de Mannen van Naam met “Sterke verhalen en mooie liedjes.”

Sport gisteren 08:55

Geslaagde Waterlanders volleybalclinic voor team van Jumbo Bas Bobeldijk

Op donderdagavond 21 maart was Sporthal de Steupel in Nieuwkoop het toneel voor een energieke volleybalclinic, georganiseerd door de selectietrainers van Volleybalvereniging Waterlanders. De clinic trok de aandacht van acht enthousiaste medewerkers van Jumbo Bas Bobeldijk uit Nieuwkoop, die zich hadden ingeschreven voor dit sportieve uitje.

Sport 27 mrt. 2024 15:02

Eindelijk weer….!

“Jaaah…, want het is wel 7 jaar geleden dat we onze laatste onderlinge turnwedstrijden konden organiseren", zegt trainer Micha Esman (19) van sportvereniging Kwiek. "Sowieso kon dat tijdens de coronajaren niet en ook door de samenvoeging van Kwiek met gymnastiekvereniging de Zevensprong (Zevenhoven) en Advendo (Ter Aar) - resp. 2020 en 2022 - lukte het gewoon niet om dat óók nog te organiseren..! Maar het is voor de kinderen natuurlijk wel leuker om ergens naar toe te trainen en aan (groot-)ouders te laten zien, wat ze geleerd hebben.”

Maatschappij 27 mrt. 2024 09:57

Initiatief ’Langeraar fietst op tegen kanker’ krijgt opvolging

Sportcentrum Nieuwkoop (Nieuwveenseweg 39a) organiseert op vrijdag 5 april een zogenoemde ’Spinning Marathon’. Doel is om zoveel mogelijk geld bijeen te brengen voor het team van Richard Servaas (team 2), één van de drie teams die op 6 juni meedoen aan Alpe d’Huzes, hèt sportieve evenement in Frankrijk om geld in te zamelen voor kankeronderzoek door KWF.

Politie 26 mrt. 2024 21:26

Inbraken in de gemeente Nieuwkoop vaak succesvol

Inbraken in de gemeente Nieuwkoop zijn vaak succesvoller dan in andere Zuid Hollandse gemeenten. Het aantal inbraken valt relatief mee, maar bij maar liefst 84,4% is de inbraak geslaagd. Hiermee staat Nieuwkoop op de 3e plek in de provincie Zuid Holland.